Home » Món Ngon Mỗi Ngày » Cách làm miến trộn Hàn Quốc (Japchae) tại nhà

Cách làm miến trộn Hàn Quốc (Japchae) tại nhà

Miến trộn Hàn Quốc (có tên tiếng Hàn là Japchae) là một món ăn đã rất quen thuộc với người dân xứ sở kim chi. Với món miến trộn Hàn Quốc này, bạn có thể biến tấu các loại rau củ để tạo ra những đĩa miến thơm ngon đậm đà hương vị.  Cùng cẩm nang nấu ăn vào bếp làm miến trộn Hàn Quốc nhé.

Nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc

+ 0.25 kg miến Hàn Quốc.

+ 0.25 kg thịt bò thái lát mỏng.

+ 1 ít cải bó xôi hay hoặc loại rau củ khác bạn thích.

+ 1 củ cà rốt và thái sợi, 1 củ hành tây cắt múi cau

+ 1 ít nấm mèo ngâm nước để nở thái sợi, 1 ít nấm đông cô tươi thái nhỏ.

+ 4 quả trứng gà.

+ 1/2 trái ớt Đà Lạt xanh thái sợi, 1/2 trái ớt Đà Lạt đỏ thái sợi.

+ Vừng (mè) rang, nước tương, dầu mè, đường, rượu nấu ăn và tỏi bằm.

+ Nước sốt: Trộn đều 3 thìa canh nước tương, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh dầu mè.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc

Bước 1:

– Các bạn thái thịt bò thái nhỏ, sau đó ướp với 1 muỗng canh rượu trắng ,1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng canh đường, tỏi bằm nhỏ và tiêu. Trộn đều, cho vào tủ lạnh.

– Cải cắt ra từng khúc, luộc cho chín, rồi xả lạnh. Trộn đều với 1 muỗng canh dầu mè, , 1/2 muỗng cà phê muối ,1/2 muỗng canh đường.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc (Japchae)

– Miến làm cho mềm, rồi xả lạnh rồi để cho khô nước. Trứng đánh tan, chiên lên rồi thái mỏng thành từng sợi.

– Cà rốt, hành tây thái sợi

Cách làm miến trộn Hàn Quốc (Japchae)

Bước 2: Chiên thơm dầu, cho nấm vào xào với ít bột nêm, cho ra đĩa.

Bước 3: Cho hành tây, ớt “thành phố sương mù” (Đà Lạt), cà rốt rồi xào cho chín với ít bột nêm, cho ra đĩa.

Bước 4: Cho thịt bò vào xào cho chín.

Các bước làm miến trộn Hàn Quốc (Japchae)

Bước 5: Phần nước sốt vào đun sôi, đánh tan. Cho miến vào và đảo đều.

Bước 6: Sau đó cho các loại rau, thịt bò vào trộn đều. Trình bày ra đĩa, trang trí với trứng và vừng

Miến trộn Hàn Quốc thơm ngon

Miến trộn Hàn Quốc thơm ngon

Mách nhỏ: Các bạn nhớ trộn món miến trộn hàn quốc thật đều trước khi thưởng thức để món ăn ngon nhất nhé.

Chúc các bạn thành công với món ngon mỗi ngày miến trộn Hàn Quốc!

Xem thêm: các món xào ngon

Nhiều người tìm kiếm:

miến trộn hàn quốc

mien tron han quoc

cách làm miến trộn hàn quốc

công thức làm miến trộn hàn quốc

  • Có thể bạn sẽ thích: