Home » Món Chè » Cách nấu chè khoai mì cho ngày cuối tuần

Cách nấu chè khoai mì cho ngày cuối tuần

Chè khoai mì là một món ăn truyền thống khi chúng ta nhắc đến những món chè. Cách chế biến chè khoai mì cũng rất đơn giản, cùng goclambep.com tìm hiểu về cách nấu chè khoai mì nhé

Nguyên liệu làm chè khoai mì

– Khoai mì tươi: 500g

– Dừa nạo: 300g

– Vani: 1 ống

– Đường cát: 200g

– Mè rang

Cách nấu chè khoai mì

– Khoai mì gọt vỏ, cắt khúc ngâm nước khoảng 1 giờ, vớt ra để ráo, đem mài thành bột, bỏ phần lõi bên trong và những sợi khoai bị xơ. Sau đó vắt cho hết nước, vò thành viên tròn để riêng.

– Cho nồi nước lên bếp, nước sôi thì cho từng viên khoai mì vào luộc chín, khi thấy khoai mì trong chín thì vớt ra cho vào nước lạnh.

Chè khoai mì - Món ăn giải khát mùa hè

Chè khoai mì – Món ăn giải khát mùa hè

– Cho 300ml nước sôi vào dừa nạo và vắt lấy nước cốt dừa. Cho nước cốt dừa vào nồi, bắt lên bếp nấu sôi, cho đường cát vào, đường tan thì cho từng viên chè vào, nấu sôi trở lại thì cho vani vào và tắt bếp.

– Múc chè ra chén, cho ít mè rang lên trên là có thể thưởng thức được rồi đấy.

Chè khoai mì không quá ngọt, từng viên chè dẻo và không bị nát. Màu hơi vàng và hương vani thơm hòa quyện cùng vị béo của mè rang thật sự là món ăn vô cùng hấp dẫn.

Xem thêm: các món chè ngon

 

 

  • Có thể bạn sẽ thích: