Cách làm thịt bò xíu mại đơn giản tại nhà

Thịt bò xíu mại là một món ăn đơn giản nhưng rất lạ miệng. Khi cắn thịt bò xíu mại, các bạn sẽ cảm nhận được độ thơm và mềm cực “lạ” của thịt bò. Hãy cùng góc làm bếp vào bếp để thực hiện cách làm thịt bò xíu mại đơn giản tại nhà nhé.

Xíu mại là một món điểm tâm sáng được bắt nguồn từ Trung Quốc. Trải qua nhiều năm phát triển và du nhập vào các nước, xíu mại đã được biến tấu thành nhiều món ăn phù hợp với truyền thống của từng quốc gia. Và ở Việt Nam, món thịt bò xíu mại đã trở nên rất phổ biến. Hãy bắt tay vào làm thôi.

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bò xíu mại

  • Thịt bò: 450g
  • Ngò rí: 1 bó nhỏ
  • Ớt tươi: 1 trái
  • Hành tây: 2 củ
  • Tỏi khô: ½ củ
  • Gừng tươi , nước mắm, mật ong, dầu ăn, nước tương

Cách làm thịt bò xíu mại thơm ngon chuẩn vị

Chế Biến Nguyên Liệu

+ Rửa sạch thịt bò, sau đó bạn cho vào máy xay xay nhuyễn, để riêng.

+ Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi băm nhuyễn, để riêng.

+ Rửa sạch ngò rí, cắt gốc và thái nhỏ, để riêng.

+ Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ, để riêng.

+ Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ, để riêng.

+ Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái lát nhỏ, để riêng.

Cách Làm Nước Sốt xíu mại thịt bò

+ Bạn cho hết các nguyên liệu làm nước sốt vào tô, bao gồm: nước tương, nước mắm, nước lọc,  khuấy đều, sau đó cho ớt thái nhỏ ở bước trên vào là xong.

Cach-lam-xiu-mai-thit-bo-thom-ngon-don-gian-1

Xay hỗn hợp các nguyên liệu

+ Các bạn đưa thịt bò cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay, xay nhuyễn. Trút hỗn hợp ra tô rồi trộn đều một lần nữa cho thấm đều gia vị.

Cach-lam-xiu-mai-thit-bo-thom-ngon-don-gian-2 Cach-lam-xiu-mai-thit-bo-thom-ngon-don-gian-3

Vo tròn xíu mại

+ Bạn lấy một ít dầu ăn thoa đều vào lòng bàn tay để chống dính, sau đó múc một muỗng thịt xay vào rồi vo tròn lại, đặt ra đĩa. Làm lần lượt cho hết nguyên liệu. Bạn lưu ý viên xíu mại thành những viên tròn đều nhau nhé để món ăn nhìn được bắt mắt và hấp dẫn nhé!

Cach-lam-xiu-mai-thit-bo-thom-ngon-don-gian-4

Rán viên thịt bò xíu mại

+ Đưa chảo lên bếp với lượng dầu vừa đủ để chiên xíu mại, nên nhìu một xíu để tránh việc xíu mại chín không đều, khi dầu sôi bạn cho xíu mại vào chiên. Lưu ý khi chiên bạn bật lửa thật nhỏ để xíu mại có thể chín đều cà trong và ngoài, khi thấy xíu mại chín vàng là được. Và bạn không được chiên lâu quá thịt sẽ bị mất nước và khô.

Cach-lam-xiu-mai-thit-bo-thom-ngon-don-gian-5

Trình bày thành phẩm món thịt bò xíu mại

+ Trình bày món thịt bò xíu mại ra đĩa, dùng rau thơm và cà chua sống để trang trí, rưới đều nước sốt lên trên thịt rồi ăn cùng cơm.

Cach-lam-xiu-mai-thit-bo-thom-ngon-don-gian

Lời Kết

Thịt Bò Xíu Mại ngon hơn khi dùng với cơm. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt bò xíu mại thơm ngon. Trong quá trình thực hiện món ăn nếu có gì cần giải đáp các bạn hãy comment ở phía dưới nhé. Bài viết Cách làm thịt bò xíu mại đơn giản tại nhà được chia sẻ trong series món ngon với thịt bò và món chiên rán. Chúc các bạn thành công!

cách làm xíu mại ngon cách làm xíu mại tại nhà cách làm xíu mại với thịt bò cách làm xíu mại thịt bò tại nhà cách làm xíu mại bò viên
cách làm xíu mại đơn giản cách làm xíu mại thịt bò cách làm xíu mại thịt bò ngon cách làm xíu mại ăn bánh mì cách làm xíu mại bò viên ngon

Đừng quên like fanpage để cập nhật các thông tin thú vị về ẩm thực bạn nhé!

Bình luận