Cách làm tôm rang muối cực thơm ngon và đơn giản

Nếu như những ngày cuối tuần bạn chưa nghĩ ra món gì chiêu đãi gia đình thì hãy làm món tôm rang muối này nhé. Cùng góc làm bếp vào bếp và thực hiện cách làm tôm rang muối ngay nào.

Tôm là một món ăn thường ngày trong bữa cơm của người Việt. Trải qua năm tháng thì tôm đã được biến tấu thành những món ăn độc đáo và mới lạ. Tôm rang muối là một trong số các món ăn đó, với vị thơm lừng của hành sả kết hợp với chút béo ngậy của dầu ăn hòa quyện vào vị tôm ngon ngọt, chắc chắn rằng tôm rang muối sẽ là một món ăn ngon mà bạn nên chiêu đãi cả gia đình vào những ngày cuối tuần.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

  • Tôm tươi
  • 1 quả trứng gà
  • 1/2 gói bột chiên giòn
  • Sả, gừng tươi
  • 50g gạo tẻ, 50g gạo nếp, 20g đậu xanh để làm hỗn hợp muối rang
  • Dầu ăn, hành lá, tỏi băm, muối, gia vị

Cách Làm Tôm Rang Muối Thơm Ngon Chuẩn Vị

Sơ Chế Nguyên Liệu

+ Tôm tươi khi mua về bạn cắt râu, rửa sạch, để nguyên vỏ giúp giữ độ giòn của món ăn khi thành phẩm. Dùng dao xẻ 1 đường ở phần lưng tôm để rút chỉ đen và khi chiên làm phồng con tôm, khi rang với muối sẽ giúp muối thấm vào làm cho món tôm rang muối thêm phần đậm đà hơn.

Cach-lam-tom-rang-muoi-1

+ Sả, gừng tươi rửa sạch, để ráo và thái sợi.

+ Cho gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh rửa sạch, ngâm với nước từ 35 – 40 phút rồi vớt ra để ráo nước.

+ Hành rửa sạch thái nhỏ, tỏi rửa sạch và bâm nhuyễn.

Chiên Gừng Và Sả

+ Cho dầu vào chảo, khi dầu sối bạn cho gứng và sả vào chiên qua, sau đó cho ra bát hoặc đĩa để riêng.

Chiên Tôm

+ Đổ bột chiên giòn ra một chiếc đĩa để riêng.

+ Đập 1 quả trứng gà vào một cái tô, khuấy đều. Sau đó cho tôm vào trộn đều, để trong vòng 5 phút. Sau đó lăn qua bột chiên giòn rồi đem chiên vàng, vớt ra đĩa. Nên lót giấy thấm dầu vào đĩa để món ăn bớt dầu mỡ đi.

Làm hỗn hợp muối rang

+ Cho các nguyên liệu gồm gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh không vỏ và muối vào một chiếc chảo và rang khô. sau đó để nguôi một chút rồi cho tất cả vào trong máy xay thành hỗn hợp bột mịn và trộn đều.

Rang Muối Với Tôm

+ Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn rồi cho tỏi vào phi cùng hành lá. Sau đó cho tôm đã chiên, gứng và sả đã chiên, hỗn hợp muối rang vào cùng lúc và đảo đều trong vài phút. Sau đó các bạn trình bày món ăn ra đĩa. Tôm rang muối có thể chấm với gia vị chanh sẽ rất ngon.

Lời Kết

Cach-lam-tom-rang-muoi-ngon

 Tôm rang muối ngon nhất khi còn nóng, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụp khi thưởng thức món ăn. Như vậy là đã hoàn thành xong món tôm rang muối rồi đó. Trong quá trình thực hiện món tôm rang muối nếu có vướng mắc các bạn hãy comment phía dưới để chúng ta cùng bàn luận nhé. Bài viết Cách làm tôm rang muối cực thơm ngon và đơn giản được chia sẻ trong series món ngon với hải sảnmón chiên rán. Chúc các bạn thành công!

Đừng quên like fanpage để cập nhật các thông tin thú vị về ẩm thực bạn nhé!

Bình luận